Sometimes it starts with yellow, some with red and others with orange

Every morning, a different rainbow of detox-magic forms in my kitchen. What truly though invites you to gulp down this healthful shot apart from its vibrant color, is the stimulating scent of citrus that fills up your nostrils.

Since I discovered this simple but yet luxurious combination of veggies for a breakfast drink, I must confess that I got addicted…

I have read plenty of times that if you are after a detox, then beets should be your companions. Also an increasing number of studies talks about the benefits of lemon zest - yes, consuming the entire fruit, not wasting any vitamins - in supporting a stronger immune system and combating those nasty virus-attackers that get us sick with the flu.  Consuming these foods raw is of course the most desired way to go about it, so you can imagine what kind of a powerhouse is combination of these is in one single drink!

So if you are interested to boost your immune system and get detox mechanisms going in your body, try a shot of this drink every morning for a week or two. (personally I am already on week two and I can’t seem to stop!)

What you will need for a two-person portion is:

• 2 large carrots peeled and cut into large pieces
• 2 medium beets peeled and cut into large pieces
• 1 large lemon cut into large pieces
• 1 spoonful of raw honey

What you only need to do is just through the first 3 ingredients in a regular juicer and then dissolve in the honey, by stirring well with a wire whip.

And voila!

Vibrant detox goodness in a glass!

Enjoy.

Like us on Facebook and get connected with our latest updates and events: Homemade Goodness

Κάθε πρωινό, ένα διαφορετικό ουράνιο τόξο αποτοξινωτικής μαγείας σχηματίζεται στην κουζίνα μου. Αυτό που πραγματικά όμως διεγείρει τις αισθήσεις εκτός από τα ζωηρά χρώματα αυτού του χυμού, είναι το αναζωογονητικό άρωμα κίτρου που γεμίζει τα ρουθούνια σου.

Από την μέρα που ανακάλυψα αυτό τον απλό αλλά πολυτελείας συνδυασμό λαχανικών και φρούτων για πρωινό ρόφημα, οφείλω να ομολογήσω πως έχω εθιστεί…

Έχω επανειλημμένα διαβάσει πως αν ψάχνεις για αποτοξίνωση, τότε τα παντζάρια θα πρέπει να είναι οι σύμμαχοι σου. Επίσης, ολοένα αυξανόμενος αριθμός μελετών καταδεικνύει τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει το ξύσμα λεμονιού -ναι, εδώ  καταναλώνουμε ολόκληρο το φρούτο, δεν πετάμε καθόλου βιταμίνες – για ένα πιο ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Όταν καταναλώνουμε αυτές τις τροφές σε ωμή μορφή λαμβάνουμε την μέγιστη ποσότητα βιταμινών και ενζύμων, οπότε μπορείτε να φανταστείτε πόση ενέργεια κρύβει μέσα του ένας χυμός που συνδυάζει όλα τα πιο πάνω!

Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν να ενισχύσετε λιγάκι το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να ενεργοποιήσετε τους αποτοξινωτικούς μηχανισμούς στο σώμα σας, τότε δοκιμάστε ένα σφηνάκι αυτού του χυμού κάθε πρωί για μια-δυο βδομάδες (προσωπικά είμαι ήδη στην 2^η βδομάδα και δεν φαίνεται να θέλω να το σταματήσω!)

Τι θα χρειαστείτε λοιπόν για 2 μερίδες από το χυμό αυτό:

•      2 μεγάλα καρότα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
•      2 μέτρια παντζάρια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 
•      1 μεγάλο λεμόνι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
•       1 κουταλιά ωμό μέλι

Τι θα χρειαστείτε να κάνετε είναι απλά να ρίξετε τα 3 πρώτα συστατικά μέσα σε ένα απλό απογχυμωτή και μετά να διαλύσετε στο μείγμα το μέλι, αναδεύοντας καλά με ένα συρμάτινο χτυπητήρι.

Ο χυμός σας είναι έτοιμος!

Καλή όρεξη.

Μπορείτε να μάθετε τα τελευταία νέα μας μέσω facebook στην σελίδα: Homemade Goodness